十色多了几间店，变成了「十色许屋」「十色强屋」，许屋的主厨是许予惜，强屋的主厨是阿强师傅。他们有技术股，同时也管理自己的餐厅，但都冠名十色。但是定价和十色在同一个价位带，风格可以各自定调，如果想要脱离这个体系，会把技术股的价值折算给师傅。 除了师傅有名字，外场主管也有自己的名字，在网站上，和nu上是会特别被介绍的。 第一代的员工，要是努力一点，许多都有了自己冠名的餐厅了。宋子祺的作法，就是稀释掉自己的明星价值，把价值加乘在餐厅上。 但是
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